Liban

L’histoire de la viticulture est intimement liée au Liban. C’est le plus ancien pays producteur de vin au monde et selon la Bible, Noé se serait arrêté sur le mont Sannine pour y planter la vigne. Dans la vallée de Bekaa, les vignes sont cultivées depuis plus de 6 000 ans. Les Phéniciens ont joué rôle majeur pour diffuser les vins libanais dans tout le bassin méditerranéen. Les grecs auraient même emprunté à la mythologie libanaise, le dieu Bacchus. Quant aux Romains, ils ont adopté cépages et techniques viticoles libanais.  La viticulture prospéra durant tout le Moyen Âge, jusqu’en 1517 et la conquête ottomane. Il faudra attendre le protectorat français pour que le Liban produise à nouveau ses vins.