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San Polo

Marilisa Allegrini est à l’origine du domaine biologique « San Polo » situé sur le versant sud est de la colline de Montalcino à 450 mètres d’altitude. Le chai avant-gardiste conçu selon les principes de l'architecture durable témoigne de la volonté de respecter l’environnement et de préserver la biodiversité de la zone. 


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  • 76,50 € 85,00 € -10% Disponible

    Après une sélection attentive, les raisins sont pressés délicatement et mis à fermenter dans des cuves béton pendant environ 20 jours à 29°C.  Passage de 30 mois en foudres de 10, 20 et 40hl, suivis de 6 mois en bouteilles avant la mise en vente. Un très grand Brunello di Montalcino, à ouvrir sur des viandes rouges, gibier, plats aux champignons / truffe.

    76,50 € 85,00 € -10%
    Prix réduit !
    Disponible
  • 21,60 € 24,00 € -10% Disponible

    Après une sélection attentive, les raisins sont pressés délicatement et mis à fermenter dans des cuves inox coniques réfrigérées pendant environ 6 jours à 29°C. élevage de 10 mois en cuves inox puis 4 mois en bouteille. Idéal pour accompagner barbecues, salami, saucisses, pâtes, viandes grillées.

    21,60 € 24,00 € -10%
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    Disponible
  • 37,80 € 42,00 € -10% Disponible

    L'idéal sur la cuisine toscane : pâtes, risotto de champignons et truffes, porc, viandes grillées et fromages.

    37,80 € 42,00 € -10%
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    Disponible
  • 76,50 € 85,00 € -10% Disponible

    Après une sélection attentive, les raisins sont pressés délicatement et mis à fermenter dans des cuves béton pendant environ 20 jours à 29°C.  Passage de 30 mois en foudres de 10, 20 et 40hl, suivis de 6 mois en bouteilles avant la mise en vente. Un très grand Brunello di Montalcino, à ouvrir sur des viandes rouges, gibier, plats aux champignons / truffe.

    76,50 € 85,00 € -10%
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  • Nouveau
    21,60 € 24,00 € -10% Disponible

    Après une sélection attentive, les raisins sont pressés délicatement et mis à fermenter dans des cuves inox coniques réfrigérées pendant environ 6 jours à 29°C. élevage de 10 mois en cuves inox puis 4 mois en bouteille. Idéal pour accompagner barbecues, salami, saucisses, pâtes, viandes grillées.

    21,60 € 24,00 € -10%
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    100% Sangiovese. Vendanges manuelles sélectives. Les grappes entières sont fermentées spontanément en amphore, sans remontages ni pigeages. La macération se fait également en amphores, sous un chapeau immergé et sans intervention extérieure jusqu’en février. Soutirage puis vieillissement en amphores jusqu’à la mise en bouteille en septembre.

    76,50 € 85,00 € -10%
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    37,80 € 42,00 € -10% Disponible

    L'idéal sur la cuisine toscane : pâtes, risotto de champignons et truffes, porc, viandes grillées et fromages.

    37,80 € 42,00 € -10%
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