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Retrouvez les vins ci-dessous à la dégustation au Grand Tasting au Carrousel du Louvre !
Domaine de Nizas & Mas Janeil : Stand n°23
Château Musar : Stand n°13
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Il accompagnera les viandes rôties, la grillade d’agneau ou les fromages affinés.
Pour accompagner vos mélange de salades, Fruits de mer grillés, Riz avec du poisson, Légumes grillés, Apéritifs
Il accompagnera le foie gras, les rillettes, les plateaux de fruits de mer ou encore la cuisine épicée libanaise.
Idéal avec de l'agneau grillé, du Chorizo, cuisine du sud
"Levantine", littéralement "du levant" : relatif à la Méditerranée orientale. Un vin de petite production, non boisé, issu de vignobles à faible rendement sur des sols caillouteux dans la vallée de la Bekaa, à une altitude de 1000 mètres.
Rouge foncé intense. Nez très puissant, beaucoup de fruits, légère note toastée bien fondue, des épices.
François Lurton travaille cette vigne depuis 2001 pour y réaliser des vins typés et aromatiques. En 2010, séduit par le caractère franc et le plaisir immédiat du vin lors de son élaboration, il a l'idée de vinifier ses plus jeunes vignes de Syrah et de Grenache à part. Pour la première fois, l'assemblage se dote d'une fraicheur inédite.
La finale est persistante avec un retour élégant des notes boisées et fruitées.
Les vins du Mas Janeil sont toujours plus proches de leurs terroirs. Un vin qui ne se cache pas, authentique et onctueux : un vin vivant ! Parfait reflet de son terroir, ce vin allie gracieusement puissance aromatique et souplesse des tanins.
Couleur jaune pâle légèrement dorée, belle brillance.
Une bonne longueur et une bonne fraîcheur en font un vin très agréable à boire.
Cette cuvée est un assemblage de Syrah et de Viognier. Les deux cépages sont récoltés ensemble, la Syrah est égrappée et co-vinifiée avec le Viognier non égrappé.