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Découvrez les vins pouvant être associés à certains plats.
Couleur rouge brillant aux reflets violet. Un nez ouvert à dominance framboise et fraise.
Rouge foncé intense. Nez très puissant, beaucoup de fruits, légère note toastée bien fondue, des épices.
Établie en 1551, Raventós-Cordoníu est la plus ancienne entreprise productrice de vins d'Espagne. C’est également la maison à l’origine de l’invention du Cava par Josep Raventós en 1872. La Gresca est un cava fait à partir des 3 cépages classiques de l'appellation et élevé 12 mois sur lies.
100% Tempranillo: Cépage rouge espagnol par excellence né au coeur de la Rioja et du Rio del Duero.Il donne des vins aromatiques et de très grande finesse. Principal cépage de l’appellation TORO.
Depuis plus de 3 décennies, Kendall-Jackson est implacablement engagé à produire les meilleurs vins issus des vignobles côtiers de Californie. Leur approche particulière de la viticulture leur a amené une renommée mondiale grâce à leurs vins aux nombreuses couches d’arômes associées à un équilibre délicat.
Depuis plus de 50 ans, The Signature salue le meilleur de l’assemblage australien le plus connu, Cabernet sauvignon et Shiraz. Profond, complexe et envoutant, ce vin est cérébral, fabriqué pour vieillir longtemps. Ce vin emblématique met en valeur les 2 cépages qui ont contribué à la vie et la culture de Yalumba.
A dominante de merlot, les vins du Château de Rabouchet sont vinifiés par le célèbre œnologue Michel Rolland qui signe la plupart des grands crus de la rive droite.
Le Château Lamartine a été acheté en 1977, par M. Gilbert Gourraud avec 4 ha de vigne qui ont été cultivés avec l'ambition de s'agrandir. En quelques années, la superficie du vignoble passe de 13 ha à un peu plus de 19 ha. Des nouveaux chais y sont construits, un chai d'élevage en barriques en 2002 et un nouveau chai de vinification en 2008.
Sophie et David Faure « jardinent » leur terroir depuis 1999 sur une sélection de vignes des villages de Macau et d’Arsac dans le sud du Médoc. Depuis 2010, ils ont fait le choix de l’agriculture biologique, supprimant totalement pesticides et désherbants.
Le Château Noaillac se situe sur l’appellation Médoc, sur une très belle croupe de graves. Une situation privilégiée, car tout près de l’estuaire et de l’océan ce qui donne un climat particulièrement tempéré.
Millésime 2019 : 90/100 Tim Atkin, 94/100 James Suckling Un vin structuré et complexe, avec des tannins agréables qui apportent de la douceur et une longue finale.
La finale est persistante avec un retour élégant des notes boisées et fruitées.