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Découvrez les vins pouvant être associés aux plats épicés.
Situé sur les rives de la majestueuse Murray, le vignoble Oxford Landing tient son nom d’un bateau à vapeur à roue à aubes, le « City of Oxford », qui a rencontré une fin prématurée sur un site proche du vignoble. Du bétail venaient paître et s’abreuve également à cet endroit. Aujourd'hui, ce site est peuplé de gens très fiers de faire des vins de...
Un excellent Chianti typique de l'appellation. 100% Sangiovese.
Depuis plus de 50 ans, The Signature salue le meilleur de l’assemblage australien le plus connu, Cabernet sauvignon et Shiraz. Profond, complexe et envoutant, ce vin est cérébral, fabriqué pour vieillir longtemps. Ce vin emblématique met en valeur les 2 cépages qui ont contribué à la vie et la culture de Yalumba.
Le cépage Grillo est très parfumé au nez : tantôt fruité marqué par les agrumes tantôt végétal ou bien caractérisé par des fruits à coques tels que l'amande ou la noisette. Côté gustatif, cette variété présente une acidité qui garantie une bouche fraîche et une belle structure.
Millésime 2017 : 98/100 James Suckling; 95/100 Descorchados Millésime marqué par une grande précocité. Un printemps chaud et sec, menant à une floraison précoce. Il a donc été décidé de vendanger tôt pour préserver la fraîcheur et l'acidité naturelle du raisin, avec relativement peu d'alcool, donnant des vins équilibrés.
Les vins du Mas Janeil sont toujours plus proches de leurs terroirs. Un vin qui ne se cache pas, authentique et onctueux : un vin vivant ! Parfait reflet de son terroir, ce vin allie gracieusement puissance aromatique et souplesse des tanins.
La gamme Samuel's Collection est un clein d'oeil à l'héritage de la maison Yalumba fondée en 1849. Elle se veut être une porte d'entrée aux vins haut de gamme de la propriété. La collection fut conçue dans un souci de correspondre à un style nouveau à la fois frais, fruité et gourmand.
La gamme Samuel's Collection est un clein d'oeil à l'héritage de la maison Yalumba fondée en 1849. Elle se veut être une porte d'entrée aux vins haut de gamme de la propriété. La collection fut conçue dans un souci de correspondre à un style nouveau à la fois frais, fruité et gourmand.
Ce vin orange 100% sauvignon blanc nous offre ici son premier millésime ! On obtient cette couleur et ces arômes grâce à une vinification rappelant celle d'un vin rouge : Lors de la fermentation, le chapeau de marc, constitué des peaux de raisin, est fréquemment immergé jusqu’à l’obtention de la structure souhaitée du vin (expression agréable des amers).
Une bonne longueur et une bonne fraîcheur en font un vin très agréable à boire.
Millésime 2016 : 91/100 Wine Advocate - 96/100 James Suckling Robe rouge cerise profond, brillant et très intense. Le nez est intense et complexe.