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Découvrez les vins pouvant être associés à la salade de fruits.
Glera, Chardonnay et Pinot biancoParfait pour l’apéritif. Sa délicate effervescence en fait un accompagnement parfait des petits fours aux poissons et fruits de mer.
Au Domaine de Targuerie, les vins blancs sont vinifiés dans un style frais et avec les cépages historiques de la région, le colombard et l’ugni blanc. Il en résulte un vin sec offrants de délicats arômes et saveurs de pêche, fruits exotiques et agrumes.
Située à Conegliano, à mi-chemin entre les Dolomites et Venise, l’Agricola Alba est un domaine familiale spécialisé dans l’élaboration de Prosecco uniques. La parcelle de cépage glera utilisée pour ce Prosecco se trouve dans un parc historique appelé « Roggia dei Molini » (le canal des moulins) qui a donné son nom à cette cuvée unique.
Vignes situées sur deux parcelles plantées en altitude et orientées vers le nord, favorisant l'acidité. Une à Celeirós et l'autre à São João da Pesqueira, dans la sous-région de Cima Corgo.Vinifié en lagar (cuve rectangulaire basse et large en ciment utilisée pourfouler les raisins) avec une macération courte et une faible extraction, fermentation en fûts...