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Fermentation en « Palmenti », récipients dont la forme caractéristique : basse, large et complétement ouverte, permet un contact optimal entre les peaux et le jus. L’extraction complète des composés des peaux et la plus grande concentration en oxygène résulte en des tannins plus doux. Elevage de 3 à 6 mois.
69 Article Produits
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Date de disponibilité:
Nom | Botter Lupo Meraviguia Due di Due |
Appellation | IGT Puglia |
Millésime | 2021 |
Pays | Italie |
Région | Pouilles |
Producteur | Botter |
Cépage | Negroamaro, Malvasia |
Conservation | 7-8 ans |
Température idéale | 18 °C |
Volume | 0,75 l |
Robe : rouge intense.
Nez : le vin a des arômes de fruits rouges frais et confiturés qui se fondent avec des notes douces et épicées.
Bouche : il montre une grande structure et concentration, les tannins sont doux et intégrés. Finale plaisante : longue et veloutée.