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Domäne Wachau - Riesling Federspiel Terrassen - 2022
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Viticulture et Vendanges manuelles. 100% Riesling des terrasses de « Federspiel », le long de la vallée de Wachau. Sélection exigeante des grappes, pressoir pneumatique. Fermentation avec contrôle de température puis vieillissement sur lies en cuves inox.
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| Nom | Domäne Wachau - Riesling Federspiel Terrassen |
| Appellation | niederösterreisch |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2022 |
| Pays | Autriche |
| Région | niederösterreisch |
| Producteur | Domäne Wachau |
| Cépage | Riesling |
| Conservation | 3 à 5 ans |
| Température idéale | 6-8° C |
| Volume | 0,75 l |
Au nez, le vin s’exprime sur les fruits à noyaux, le citron vert et des pointes de poire verte. En bouche, les saveurs juteuses de pêche blanche et d’abricot accompagnent parfaitement la structure raffinée et la fraîche acidité.
Parfait sur les plats méditerranéens comme la bouillabaisse, le loup de mer grillé ou une milanaise Piccata.
« contient des sulfites »
