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100% Nero d’Avola
Les raisins récoltés et égrappés ont été vinifiés avec 7 à 8 jours de macération afin d'extraire la couleur et la structure. La fermentation alcoolique et la fermentation malolactique sont effectuées dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 25 à 27 °C.
Idéal avec des viande grillées ou rôties. Gibiers et fromages puissants.
1517 Article Produits
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Date de disponibilité:
Nom | Brigantello Nero D'Avola |
Appellation | DOC Sicilia |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2023 |
Pays | Italie |
Région | Sicile |
Producteur | Botter |
Cépage | 100% Nero D'avola |
Conservation | 4 ans |
Température idéale | 15 - 16 ° C |
Volume | 0,75 l |
Taux d'alcool | 13 % |
Couleur rouge intense. Le bouquet est légèrement épicé et fruité, avec des notes de myrtilles et de mûres. La finale est ronde et fruitée, avec des tanins bien intégrés.