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San Polo - Amphora Vignamasso - 2022

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  • 100% Sangiovese. Vendanges manuelles sélectives.
  • Les grappes entières sont fermentées spontanément en amphore, sans remontages ni pigeages. La macération se fait également en amphores, sous un chapeau immergé et sans intervention extérieure jusqu’en février.
  • Soutirage puis vieillissement en amphores jusqu’à la mise en bouteille en septembre.

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56 Produits

NomSan Polo - Amphora Vignamasso
AppellationIGT Toscana
CouleurRouge
Millésime2022
PaysItalie
RégionToscane
ProducteurSan Polo
CépageSangiovese
Conservation2-5 ans
Température idéale14°C
Volume0,75 l
Taux d'alcool14 %

Robe : Rouge rubis profond, vif et brillant.

Nez : Arômes floraux de jasmin et de rose au premier nez, suivies de fruits rouges (fraises des bois, framboises et cerises). Des notes de sous-bois enrichissent le profil aromatique.

Bouche : Un équilibre plaisant entre souplesse et fraîcheur. Une structure présente mais non envahissante, avec une excellente concentration.

« contient des sulfites »

Picto-grossesse-alcool_medium.jpg

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San Polo - Amphora Vignamasso - 2022

San Polo - Amphora Vignamasso - 2022

  • 100% Sangiovese. Vendanges manuelles sélectives.
  • Les grappes entières sont fermentées spontanément en amphore, sans remontages ni pigeages. La macération se fait également en amphores, sous un chapeau immergé et sans intervention extérieure jusqu’en février.
  • Soutirage puis vieillissement en amphores jusqu’à la mise en bouteille en septembre.

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