Le Pas de la Mule - AOP Côtes du Roussillon Villages - 2019

Robe :  belle robe rouge grenat soutenue.

Nez : La gamme aromatique se concentre autour des fruits noirs, particulièrement de la prune à l’eau de vie, et s’enrichit également de touches d’épices orientales et de bois nobles (acajou, cèdre).

Bouche : Issu de raisins bien murs, ce vin fait preuve d’une grande concentration sur une trame tannique d’une grande finesse. Le milieu de bouche révèle des notes complexes de muscade, genièvre, sous bois et d’une pointe d’agrumes. La signature du terroir argilo schisteux s’exprime dans une finale harmonieuse et subtile.

« contient des sulfites »