Barros - Fine Ruby

Raisins récoltés à la main issus de la vallée du Douro, où les vignes sont plantées en terrasses jusqu’à 600m sur des sols schisteux-sableux.

Une fois atteint le niveau de douceur (baumé) souhaité, de l’eau de vie de raisin est ajouté pour créer le vin fortifié final.

Assemblage de vins de différentes récoltes avec différents niveaux de maturation en acier inoxydable et en bois