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Découvrez les vins pouvant être associés au gibier
Millésime 2015 : 90/100 Cellar selection Wine Enthusiast - 94/100 Wine of the year Tim Atkin - 96/100 HK Tatler - 94/100 La CAV Robe rouge cerise profond, brillant et très intense. Le nez est intense et complexe.
Couleur rouge brillant aux reflets violet. Un nez ouvert à dominance framboise et fraise.
Il s’accommodera avec des viandes rouges rôties ou grillées et du gibier. Vin idéal sur des fromages affinés et avec de la truffe.
Rouge foncé intense. Nez très puissant, beaucoup de fruits, légère note toastée bien fondue, des épices.
Il s’accommodera avec plats à base de viande rouge, rôtie ou en sauce, surtout l’agneau. Très bon également avec des champignons à la vapeur ou grillés et des fromages semi affinés.
Il s’accommodera avec divers plats de viandes et des fromages semi-affinés,dont le pecorino. Il peut également s’apprécier un peu frais sur des plats de poissons comme le mullet à la sauce tomate.
100% Tempranillo: Cépage rouge espagnol par excellence né au coeur de la Rioja et du Rio del Duero.Il donne des vins aromatiques et de très grande finesse. Principal cépage de l’appellation TORO.
Un vin de garde à apprécier entre amateurs autour d'un gibier en sauce...
Il s’accommodera avec divers plats de viandes et des fromages semi-affinés,dont le pecorino. Il peut également s’apprécier un peu frais sur des plats de poissons comme le mullet à la sauce tomate.
Il s’accommodera avec divers plats de viandes et des fromages semi-affinés,dont le pecorino. Il peut également s’apprécier un peu frais sur des plats de poissons comme le mullet à la sauce tomate.